Makarna sosu, kırmızı biber ve pesto gibi domates salçası gerektiren tariflerin çoğunda yalnızca birkaç yemek kaşığı kullanılır. Macununuz bir tüp içinde geliyorsa artıklar sorun teşkil etmez; ancak kutudaysa geri kalanını atmayın veya buzdolabında kurumasına izin vermeyin. Bunun yerine bunu yapın.
Adım 1. Bir kaşık dolusu domates salçasını buz tepsisine dökün ve dondurucuya koyun.
Adım 2. Katılaştığında küpleri plastik bir dondurucu poşete aktarın.
Dondurulmuş küp domates salçanızı doğrudan tariflerde kullanın; buzunun çözülmesine gerek yok.